Свеклу на салаты часами не варю: знакомый повар научил готовить её вкуснее и проще - они у себя в ресторане готовят ее только так
Автор кулинарного блога поделилась методом приготовления свеклы, который распространен в ресторанной кухне, но менее известен в домашней готовке. Этот подход позволяет получить более выраженный вкус и сохранить текстуру овоща. pg13.ru »








